Tiến Nguyên

Quán ăn sáng Tiên Nguyên – hấp dẫn với món ớt xào đặc trưng

Quán ăn sáng Tiên Nguyên là địa chỉ phục vụ phở, bún quen thuộc tại phường Mường Lay, tỉnh Điện Biên. Với các món ăn nóng hổi, nguyên liệu đa dạng và hương vị gần gũi, quán là lựa chọn phù hợp dành cho người dân địa phương, khách công tác và du khách muốn thưởng thức một bữa sáng đầy đặn khi đến Mường Lay.

Thực đơn của quán gồm phở, bún cùng nhiều nguyên liệu ăn kèm như thịt gà, mọc, tim và cật. Thực khách có thể lựa chọn từng loại hoặc kết hợp các nguyên liệu theo sở thích. Mỗi bát phở, bún được phục vụ với nước dùng nóng, thịt và mọc đầy đặn, thêm hành lá, rau thơm, hạt tiêu, tỏi và ớt, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.

Điểm nổi bật của quán là những viên mọc cổ hạt tiêu được làm tròn đều, có hương thơm và vị cay nhẹ đặc trưng. Khi kết hợp với nước dùng và các loại rau thơm, món ăn trở nên đậm đà, phù hợp để bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc hoặc hành trình tham quan, khám phá địa phương.

Đặc biệt, quán có món ớt xào dùng kèm với phở và bún. Ớt xào có màu sắc hấp dẫn, vị cay đậm và mùi thơm riêng, góp phần làm tăng hương vị cho món ăn. Thực khách có thể thêm lượng ớt vừa phải tùy theo khẩu vị. Năm 2017, sản phẩm ớt xào của Cơ sở sản xuất, kinh doanh Lù Thị Nguyên đã được UBND thị xã Mường Lay chứng nhận là Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu Mường Lay.

Với món ăn phong phú, bát phở, bún đầy đặn cùng ớt xào đặc trưng, Quán Tiên Nguyên mang đến một lựa chọn ăn sáng hấp dẫn tại Mường Lay. Đây là địa điểm phù hợp để thực khách vừa thưởng thức món ăn quen thuộc, vừa cảm nhận nét riêng trong văn hóa ẩm thực của địa phương.